Délicieux accompagnements

Laissez-vous surprendre par ce classique coloré revisité avec une touche contemporaine. Notre salade de betteraves rouges forme une alliance magnifique entre saveurs terreuses et accents de fraîcheur.

La salade est assaisonnée d'une vinaigrette raffinée à l'huile d'olive extra vierge et d'une pointe de cumin, apportant une profondeur chaleureuse et aromatique. Une quantité généreuse de persil frais anime l'ensemble avec une délicieuse fraîcheur herbacée qui convient parfaitement à toutes les saisons.

Faites entrer le soleil à votre table avec notre salade de carottes marocaine, un plat d'accompagnement coloré qui brille par sa simplicité et ses saveurs.

La quantité généreuse de persil frais apporte non seulement un superbe contraste de couleurs, mais offre également cette touche herbacée indispensable. Que vous la serviez avec une viande grillée ou dans le cadre d'un buffet varié : cette salade est une sensation gustative rafraîchissante qui sublime chaque assiette.

Découvrez la pure simplicité de notre Salade Fraîche aux Champignons et Radis, un hommage aux trésors croquants de la nature. Chez l'Argali, nous croyons en la puissance des saveurs brutes, et cette création végétarienne donne parfaitement vie à cette philosophie dans votre assiette.

Un plat authentique qui apporte une touche saine et colorée à chaque repas.

Découvrez une harmonie de saveurs avec notre salade de couscous fraîchement préparée, un plat léger mais nourrissant qui apporte le soleil dans votre assiette. Chez l'Argali, nous sélectionnons uniquement les ingrédients de la plus haute qualité pour créer une salade au goût à la fois surprenant et familier.

La base de couscous aérien est enrichie de sommités de chou-fleur et d'épinards. Pour une touche raffinée, nous ajoutons des amandes grillées qui apportent un délicieux croquant et une douce note de noisette. Un équilibre parfait entre fraîcheur et épices qui sublime chaque dîner ou déjeuner.

Stappenplan om recept “Aardappelsalade met tuinbonen, erwtjes en curry” te bereiden

1.

Kook de aardappelen gaar in de schil in gezouten water. Giet ze af en snijd ze in plakjes.

2.

Dop de tuinbonen en blancheer ze samen met de erwtjes in gezouten water (2 à 3 minuten). Schrik ze vervolgens kort in gezouten water. Dop de tuinbonen voor de tweede keer (hun dunne grijze vliesjes verwijderen).

3.

Kruid de tuinbonen en de erwtjes met peper en zout. Besprenkel met een scheutje olijfolie.

4.

Meng alle ingrediënten voor de dressing.

Serveren:

5.

Schik de aardappelplakjes mooi in een kom. Verdeel er de dressing, de erwtjes, de tuinbonen, de anjsovisfilets en de verse kruiden over.

Ingrediënten

• 1 blikje linzen á 400 gr (Bonduelle)

• 1 avocado

• 1 rode ui

• 200 gr zoete aardappelen

• 200 gr cherrytomaten

• 100 gr feta kaas

• 40 gr rucola

• olijfolie om in te bakken

Dressing:

• 1 el olijfolie

• 1 el azijn

• 1 tl mosterd

• peper en zout

Stap 1

Snijd de zoete aardappel in blokjes en bak deze in ongeveer 15 minuten gaar.

Stap 2

Halveer de cherry tomaten en snijd ringen van de ui.

Stap 3

Laat het blikje linzen uitlekken en soep af met koud water.

Stap 4

Halveer de avocado, neem een halve avocado en snijd deze in de lengte in. Zo maak je makkelijk een waaier van de avocado. Herhaal dit ook met de andere helft.

Stap 5

Meng de ingrediënten van de dressing goed met elkaar.

Stap 6

Meng de rucola met tomaat, ui, linzen en zoete aardappelblokjes. Leg de avocado er bovenop en kruimel de fetakaas over de salade. Serveer de salade met de dressing.

Stap 7

Tip: De linzen kunnen koud geserveerd worden of kort verwarmd worden, wat jij het lekkerst vindt.

Apportez le soleil à votre table avec notre focaccia garnie à l'italienne, un festin méridional parfait à partager entre amis ou en famille. Ce pain richement garni est une ode aux saveurs pures et authentiques de la cuisine italienne, préparé avec soin par notre équipe chez l'Argali.

La base de cette création est une focaccia authentique et aérienne, généreusement nappée d'un pesto de tomates séchées fait maison. Cet assaisonnement intense forme le contraste parfait avec la burrata crémeuse.

Nous parachevons le tout avec un lit de roquette piquante fraîchement cueillie pour une touche de fraîcheur.

Invitez le soleil à votre table avec notre focaccia à l'italienne. Nous garnissons généreusement la focaccia de tranches ultrafines de prosciutto de qualité supérieure et d'une burrata crémeuse et satinée qui fond en bouche. Le pesto maison de tomates séchées apporte une profondeur méridionale intense qui s'équilibre parfaitement avec la touche de fraîcheur de la roquette croquante.