Lundi Magique 9 novembre

Goûtez au meilleur de la saison avec cette création réconfortante de l'Argali. Nous associons une pâte faite maison, préparée dans les règles de l'art avec des œufs frais, à une sauce onctueuse de poireaux étuvés et une touche de vin blanc.

La star de ce plat est le panais, que nous avons coupé en fins rubans pour donner encore plus de saveur aux pâtes. Le tout est agrémenté d'une généreuse portion de lard fumé croustillant pour cette délicieuse note salée.

Ces pâtes allient le réconfort de la cuisine italienne à la richesse de notre propre terroir.

Goûtez au meilleur de la saison avec ces pâtes artisanales réconfortantes, préparées avec amour dans notre propre cuisine. La base se compose d'une pâte fraîche aux œufs de qualité, offrant cette texture authentique et soyeuse dont vous avez l'habitude à l'Argali.

La star de ce plat est la sauce veloutée aux jeunes poireaux et panais. De fins rubans de panais apportent une touche surprenante et légèrement sucrée à l'ensemble, tandis qu'une généreuse portion de Grana Padano assure une profondeur savoureuse et crémeuse.

Un plat sincère et réconfortant qui allie la tradition italienne aux délicieuses saveurs de notre terroir.

Invitez le grand classique belge à votre table avec nos chicons au gratin artisanaux. Chez l'Argali, nous sélectionnons uniquement les chicons les plus tendres, cuits avec soin jusqu'à ce qu'ils révèlent leur caractère typique, délicatement amer.

Le cœur de ce plat réside dans notre sauce au fromage onctueuse.

Nous accompagnons ce plat principal réconfortant d'une purée de pommes de terre onctueuse, pilée à la main. La croûte dorée au four apporte la touche finale parfaite. Un plat authentique et savoureux qui incarne la gastronomie belge dans toute sa splendeur.